Questo formaggio è un autentico capolavoro che unisce la tradizione del pecorino con l’innovazione dei distillati.

Un palmares d’eccezione quello dell’azienda reatina Caseificio Storico Amatrice che alla 35ma edizione del World Cheese Awards fa l’asso pigliatutto portando a casa 18 medaglie. 

Tra i migliori 16 formaggi al mondo finisce il pecorino amatriciano di un’azienda di casa, quella Fratelli Petrucci che da 50 anni produce formaggi di qualità tramandando un mestiere da generazioni.

Da più di mezzo secolo la famiglia Petrucci si occupa di trasformare entro 24 ore il latte proveniente da allevamenti di mucche, capre e pecore “sicuri”, trasformandolo con metodi artigianali in formaggi di qualità.